科學(xué)研究說，一見鐘情的瞬間只要0.2秒。這件事在人與設(shè)計(jì)之間同樣成立。日本包裝設(shè)計(jì)大師笹田史仁在《0.2秒設(shè)計(jì)力》曾說：“購物的客人在經(jīng)過貨架前，讓商品映入眼簾的時間只有0.2秒。想要讓顧客在這個瞬間驚嘆一聲‘哇！’并且愿意駐足停留，那就必須靠搶眼的包裝。”

不知道你有沒有遇到過這種情況，本來不打算買東西的，在便利店轉(zhuǎn)一圈，瞬間被包裹著漂亮包裝的食物吸引過去，心跳加速，荷包傾倒。

在日本，隨處可見設(shè)計(jì)精美的生活物品，食品包裝的美學(xué)更是深入人心。它們所流淌出的生命力，賦予了食物更豐富的滋味和意義。

然花抄院是日本百年糕點(diǎn)品牌“長崎堂”2009年推出的新產(chǎn)品，它是一間洋果子店、咖啡廳、藝?yán)群碗s貨鋪。上面這家店在京都，它的前身是間有著300多年歷史的和服老鋪，設(shè)計(jì)師修舊如舊，保留下建筑原有的空寂禪趣，又有現(xiàn)代的簡潔和明朗。

設(shè)計(jì)師荒木志華一手包辦了店鋪空間和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，尤其是食物的包裝，橫掃近年來日本包裝設(shè)計(jì)各項(xiàng)大獎。

 

  

 

 

 

       日本人做包裝的勁道在于除了商業(yè)因素，更多能傳遞一份考究的心意。收到然花抄院的伴手禮，小心翼翼拆開，每一層包裝紙都舍不得丟掉。

無論是盛裝蛋糕的軟綿綿盒子，還是便當(dāng)盒般的食物包裝，每一條繩子，每一個造型，都讓人感覺是經(jīng)由雙手精心準(zhǔn)備的，而不是工業(yè)化作品。這里面有一種親切感。

露出果汁的肌膚

       日本產(chǎn)品設(shè)計(jì)大師深澤直人深諳減法設(shè)計(jì)之道，他設(shè)計(jì)了一組果汁包裝，完整模擬了每種果皮的肌理，甚至在觸感上也描摹的惟妙惟肖。

不再局限于單一維度的設(shè)計(jì)體驗(yàn)，他喚醒了人們的觸覺記憶。比如他用植絨技術(shù)把纖維固定到紙上，做出泥猴桃表面的毛皮。又比如，他讓豆腐飲料的包裝摸起來也有著牛奶般順滑絲質(zhì)的紋理，拿在手里像是直接在一塊豆腐里喝豆?jié){�？峙聸]有比這種方式更能形象的表現(xiàn)果汁的新鮮度了。

 

 

老京都的美好茶飲

  

伊右衛(wèi)門茶飲料的身影幾乎每年都會出現(xiàn)在日本包裝設(shè)計(jì)大獎上。它的來頭頗大，是日本的百年老字號茶莊福壽堂和三得利聯(lián)合推出的茶品牌。標(biāo)榜來自古老京都的美好茶飲。你或許對他們的視頻廣告已經(jīng)很熟悉了，由久石讓配樂，本木雅弘和宮澤理惠扮演的“伊右衛(wèi)門”夫婦，春賞櫻、夏乘涼、秋觀月、冬踏雪，四季而變，溫情雅致。

 

 日本的軟飲料一直是片廝殺激烈的市場，幾乎每周都會有新的飲料上市。要想吸引消費(fèi)者的注意，競爭不再局限于口味，包裝也不只是在瓶身和卷標(biāo)上做文章。伊右衛(wèi)門茶飲料總是能夠給人眼睛一亮的感覺。

而什么是盛放好茶的最佳器皿呢，設(shè)計(jì)者發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)日本人家里最常用竹節(jié)作為接水的容器，且竹子有清冽甘甜的意象，伊右衛(wèi)門便以竹節(jié)為包裝外型，不但兼顧了美觀和手握的舒適感，印刷上也采用霧面的質(zhì)地來呼應(yīng)竹材。

包起來就很美

 
       日本的食物包裝為什么可以那么美，大概是因?yàn)?00多年前的室町時代，就利用各種花色的風(fēng)呂敷布巾來包裝禮物了。近代風(fēng)呂敷復(fù)興，被印上各式風(fēng)俗圖案后，也成為很多食物的包裝選擇。布料擁有獨(dú)一無二的溫暖質(zhì)感，同時帶有日本的傳統(tǒng)美學(xué)，自然，環(huán)保，隨便一包就很美。

 

 

更多獲獎的食物包裝

 

 始于1985年的日本包裝設(shè)計(jì)獎Japan Package Design Award（JPDA），每年都會從上千件日本包裝設(shè)計(jì)中評選出36件當(dāng)年最好的設(shè)計(jì)。我們從近幾年的獲獎作品中挑了最精彩的幾個食品包裝，看完后是不是想把他們都帶回家？

 

 中國人都愛在蘋果上印“福祿壽喜”之類的吉祥話，日本人則比較逗趣，他們把可愛的表情挨個貼在柑橘上。這可稱得上是最薄的食物的包裝了。日本柑橘品牌Mikans，獲2013年P(guān)entaward銀獎。

 

 

傳著和服和潔白蕾絲的曼妙背影，回眸一笑，竟然是清酒一瓶。日本的清酒制造商Tomitashuzo出品的清酒，2015年JPDA酒精飲料類銅獎，紅點(diǎn)2014年包裝設(shè)計(jì)獎

寶塚牛奶，潔白干凈得像嬰兒的衣服。2015年JPDA軟飲料類金獎

Kirin礦泉水，2014年JPDA軟飲料類銀獎

北海道明太子，2013年JPDA大獎

伊丹米，連大米的服裝造型也充滿了無數(shù)可能性。2011年JPDA食品類金獎